Как да изчислим храната за сватба

Сватбеният банкет е централен елемент във всяка сватба и една от препаратите, в които булката и младоженецът се колебаят. Знаейки точно колко храна е идеална за задоволяване на гостите и се уверете, че те не са гладни по време на празника, е сложна задача, но не се притеснявайте в тази статия, която ви предлагаме някои прости съвети и трикове Помогнете да откриете как да изчислите храната за сватба .

1

Първата стъпка в изчисляването на храната, която ще се сервира на банкета, е да се определи броят на гостите, които ще присъстват на сватбата. Помолете вашето семейство и приятели да потвърдят присъствието си, за да имат приблизителна представа за точния брой и по този начин да могат да го обсъдят с кетъринга, който сте избрали за големия ден. Обикновено, на сватби, 100% от гостите обикновено не посещават и в последния момент някой винаги се проваля, но е за предпочитане да липсва храна, тъй като вероятно ще има гости, които ядат повече от други, които искат да повторят ястия или може да се окаже, че непредвидено и някой се появява в последната минута.

2

Що се отнася до гостите, също така вземете предвид, че по принцип мъжете ядат повече от жените и младите хора повече от по-възрастните, така че в зависимост от вида на гостите, които преобладават на сватбата, можете да коригирате съотношението необходимата храна. Освен това трябва да преброите броя на децата, които ще отидат на връзката, тъй като те се обслужват от друго меню с храни като паста, пиле с картофи или други подобни.

3

Времето на празника на банкета е фактор, който ще ви помогне да определите количеството храна, тъй като предлагането на храна и ястия ще бъде различно сутрин, отколкото през нощта. На сватби през деня се сервира обяд, в който освен аперитив и десерти се сервират и три ястия, предястие и първи и втори курс, а по време на вечерята е за предпочитане да имате стартер, само основно ястие с гарнитура и десерт. Нормалното нещо е, че обедните обяди са по-изобилни и разнообразни, отколкото вечерите, които са по-леки. Все пак, не забравяйте, че през нощта сватби, партито е по-дълъг и гостите ще консумират повече напитки и искат да ядат нещо на разсъмване.

4

Количеството храна ще варира според вида на церемонията, която сте планирали, тъй като няма да се нуждаете от същата храна за сватба на шведска маса, както за банкет с ястия, сервирани от сервитьори в салона или ресторанта. В един бюфет трябва да изберете по-разнообразна храна, така че всички гости да имат възможност да ги изпробват и да изберат най-предпочитаните от тях или да ядат. В случай, че сте избрали ястия, сервирани на масите, препоръчително е предварително да проверите порцията храна на всяко ястие, така че да не надвишавате количеството или да оставите гостите да гладуват.

5

Сватбените и кетъринг компании ще бъдат от голяма полза, когато става въпрос за извършване на всички изчисления, но никой няма да търси бюджета ви, затова не се колебайте да разгледате различни варианти, за да се опитате да намалите разходите на банкета и да изберете онези, които Повече отговарят на вашите нужди.

6

Имайте предвид, че сватбите не са събития, които ще се нахранят с храна и напитки, ако не се забавляват и се наслаждават на най-красивия и специален ден на двойката. Ключът е да се даде по-голямо значение на качеството, отколкото количеството, за да се насладите, в допълнение, сочен сватбен банкет, който е на върха на най-взискателните вкусове.