Как да отворите лента - Стъпка по стъпка

Отворете бар в днешно време е приключение и изисква да имате малко капитал, някои контакти, но преди всичко много самочувствие, енергия и постоянство В тази статия от .com искаме да ви дадем някои ключове, когато създавате бар документация, бюрокрация, финансиране, доставчици, готвачи, сервитьори и др. Прочетете внимателно и ако имате някакви въпроси, оставете коментар и ако можем, ще ви помогнем да отворите проекта на живота си, бар.

Ще ви е необходимо:
  • Бизнес план
  • доставчици
  • Много енергия
Следващи стъпки:

1

Изберете мястото внимателно . Няма значение дали купувате съществуващ бар с план да го обновите и да го промените според вашите нужди, или да закупите парцел или парцел и планирате да го построите от самото начало, местоположението е ключов фактор за успеха. Трябва да имате бар, който е лесно достъпен за клиентите и има видимост.

2

Ако искате да отворите бар, едно от най-важните неща е мястото, където трябва да търсите оживена улица, за да сте в състояние да бъдете пешеходец. Баровете изискват много клиенти и това ще бъде постигнато, ако много хора минават пред магазина ви. Можете също така да обмислите да вземете бар в търговски център.

3

Не се притеснявайте за размера на бара, барът е лесен за преместване в случай, че се нуждаете от по-голямо пространство. Регулирайте разходите на новия си бизнес към вашите нужди и след това можете да го коригирате, докато бизнесът расте.

4

Декорацията на бара е ключова, важно е клиентът да се чувства комфортно, затова трябва да се опитаме да създадем среда, която да ни насърчава да останем по-дълго в бара и така да увеличим шансовете за продажба. За да декорирате бара, се препоръчва да направите роботен портрет на типа клиент, който искате да притежавате, а да добавите човешки прилагателни към бара: елегантен, зрял, трезвен и т.н. Това ще ви помогне да украсите бара.

5

Помислете какво означава да отворите бар . Барът е бизнес с много роби, тъй като са направени много часове, като начин да се ограничи малко посвещението може да бъде просто да се приготвят ястия или тапас. Ако искате да правите храна, повече бар може да бъде от 7 сутринта до 12 часа през нощта. Имайте това предвид, за да определите персонала, от който се нуждае барът.

6

Обърнете специално внимание на барманите, които наемате, барът е успешен до голяма степен благодарение на персонала, който работи, тъй като обикновено няма голяма разлика между качеството на продуктите, в бара хората правят разлика. Препоръчително е персоналът на бара да има същия стил или възраст като клиентите.

7

Направете бизнес проект за вашия бар . Важно е преди да започнете целия процес да отворите лента, направете някои номера, за да видите дали това е жизнеспособен бизнес или не. Препоръчваме номерата да се основават на следните критерии:

- Брой хора, които ще преминат пред местните

-% от хората, които ще влязат в бара

- Средна цена на това, което хората ще консумират

- Марж за продажби

- Разходи за бар: персонал, материали, доставки и др.

8

Документацията, необходима за отваряне на лента, е доста обширна и с много стъпки прочетете внимателно, за да знаете какво трябва да направите:

  • Получете лиценз за общинска дейност (екологичен лиценз) от бар или кафене, в случай на бар или ресторант. Тук можете да видите как да кандидатствате за лиценз за дейности и съоръжения.
  • Изисква разрешение за откриване и регистрира дружеството в Регистъра на фирмите и туристическата дейност на съответната автономна общност. Тези процедури често могат да се провеждат съвместно. За получаване на разрешението трябва да бъде приложен технически проект на бара или ресторанта, със съответните планове и екологичен лиценз.
  • Получете идентификационната табелка на бара или ресторанта и я поставете на видимо място извън предприятието. Това е плоча със син фон, с буквата R бяла за ресторантите, или буквите R и B бели за ресторантските барове.
  • Дайте на разположение на клиентите на бара или ресторанта листа с претенции, като надлежно съобщите за тяхната наличност.