Как да разтопи лед със сол и захар

Водата е с точка на замръзване 0 ° C. Когато водата достигне тази температура, тя се превръща в лед. За да се върнете от лед до течна вода, можете просто да оставите леда да остане там, където температурата е над точката на замръзване. Но понякога ускорението на процеса е в ред. Както захарта, така и солта понижават точката на замръзване на водата . Захарта и солта, разтворена във вода, ускоряват процеса на размразяване . Кипенето на водата спомага за увеличаване на скоростта на топене.

• сол
• захар
• Вода, при стайна температура
• придържайте се към разбъркване
• Купи или контейнери
• тигани

1

Направете солен разтвор като добавите сол към водата в съотношение не по-голямо от 1: 3. При по-високи концентрации, разтворът ще се насити и кристализира.

2

Направете захарния си разтвор, като добавите захар към водата в съотношение не по-голямо от 2: 3. Ако се добави излишък от захар, разтворът ще кристализира и не може да се излее.

3

Излейте двата разтвора върху леда, за да се разтопят .

• Затоплянето на водата, в която се разтварят солта и захарта, ще ускори процеса на топене, тъй като загряването на водата повишава точката на насищане, което означава, че можете да добавите повече разтворимо вещество - сол или захар - към всяко решение, и Горещата вода повишава температурата бързо, когато се добави към леда.
• Използвайте защита на ръцете, като ръкавици, когато обработвате замразения лед, за да избегнете нараняване.