Как да събираме гъби

Събирането на гъби е популярна дейност не само в Испания, но и в различни страни, които имат подходящи гори за тяхното обучение. Но освен да знаят какви са ядливите гъби и които са токсични за консумация от човека, колекцията има своите трикове, така че е препоръчително да се вземат предвид някои препоръки, за да се направи успешно. В .com ви даваме няколко съвета, за да откриете как да събирате гъбите успешно .

Следващи стъпки:

1

В много региони е необходимо специално разрешително за събиране на гъби според зоната, в която планираме да направим колекцията, така че е важно да ви информираме дали в гората или парка, където възнамерявате да събирате гъби е позволено без никакви ограничения.

2

За да съберете гъби, ще трябва да донесете някои прибори, които ще ви позволят да оптимизирате тяхното съхранение и да ги държите в най-доброто състояние, докато не се приберете вкъщи, така че не трябва да забравяте:

Добър нож, който да реже гъбите по време на жътвата
Плетена кошница за съхранение на гъбите, които събираме. Този материал помага на гъбичките да се поддържат в по-добро състояние, тъй като пластмасовите торбички могат да я накарат да се повредят, променяйки неговия вкус и консистенция.
Четка с мека четка за отстраняване на почвата от гъбата, като по този начин поддържа кошницата колкото е възможно по-чиста и след това улеснява почистването на гъбата

3

За да се съберат гъби, е важно да се разпознаят кои са ядливите гъби и кои са токсичните, като се има предвид, че към кошницата, от която не сме напълно безопасни, не трябва да се добавя никаква гъба. Работата по събиране на гъби трябва да бъде методична, за да се гарантира добра реколта.

4

Препоръчително е да се събират само млади гъби, а по-възрастните, защото са започнали процеса на размножаване, са по-склонни да падат лошо.

Важно е също така, когато събираме гъбите, най-добре е да го правим във вътрешността на горите и да избягваме гъбите, които растат много близо до пътища и магистрали, защото имат отпадъци, които могат да бъдат вредни за тялото.

5

Важно е да се реже гъбата правилно, за да се гарантира правилното опазване. Препоръчително е да се извлече пълната гъбичка с всичко и с корена, дори ако само ще консумираме гъбената шапка.

Въведете ножа в земята, изчислявайки между два и три сантиметра от гъбата, направете го диагонално и избутайте гъбата навън, така че да излезе напълно. След това покрийте отвора, който е останал с малко почва.