Какво да хапнем в Мадрид

Мадрид, град на паметници, музеи и зрелищни сгради, съхранява много от най-оригиналните, скрити и впечатляващи места в Испания. Въпреки това, испанската столица е известна не само с невероятната си архитектура и красота, но и с това, че Мадрид яде много добре и на невероятни цени. Гастрономията на Мадрид се характеризира с представяне на някои от най-изисканите ястия от цялата страна. За тази цел не се колебайте и направете резервацията си в един от най-добрите хотели в Мадрид и се насладете на вкусната му кухня. Но, ако никога не сте били в испанската столица преди и не знаете какво да ядете в Мадрид, в тази статия ще ви покажем какви са типичните ястия на града.

Какво да хапнем в Мадрид: cocido madrileño

Безспорно най -представителното ястие на испанската столица е cocido madrileño . Това типично ястие от мадридската кухня се използва, за да се донесат нахут, моркови, картофи, кръвна наденица, пиле, телешко месо, чоризо и шунка, в зависимост от готвача, който добавите повече съставки или не. Можете да намерите това типично мадридско ястие във всеки бар и ресторант по улиците на града, но ако искате да опитате най-доброто cocido madrileños, ви предлагаме да отидете до най-старите таверни в Мадрид . Ако пътувате до Мадрид през зимата, не се колебайте да поръчате гореща мадридска яхния и да се насладите на отличната им храна.

Какво да хапнем в Мадрид: callos a la madrileña

Шкембето в Мадрид е друго от типичните ястия на мадридската кухня . Една от най-вкоренените обичаи на испанската столица е да пиете бира или чаша вино, когато напускате работата си, придружена от тапа или дажба. Така в Мадрид е традиция да поръчате тапа от шкембето на Мадрилен с приятели и да я придружите с бира или чаша червено или бяло вино. Тайната на това ястие е в допълнение към качеството на храната им в соса. Вземете парче хляб и натопете парче в соса от шкембето Мадрид, което е лукс за небцето. Въпреки че тази рецепта е родена в най-старите таверни в Мадрид, сега можете да я намерите в най-престижните ресторанти.

Какво да хапнем в Мадрид: caracoles a la madrileña

Ако все още не знаете какво да ядете в Мадрид, охлювите в Мадрид са добър вариант. Това богато ястие е един от най-типичните тапас на испанската столица и обикновено се сервира в глинен съд и придружен с чаша червено вино. Охлювите в Мадрид се характеризират с пикантен вкус, дължащ се на една от основните съставки, чили пипер. Това типично ястие от мадридската кухня обикновено се сервира през пролетта и можете да го опитате във всеки ресторант, въпреки че най-добрите охлюви в мадридски стил могат да бъдат намерени в таверните и баровете на Мадрид .

Какво да хапнем в Мадрид: gallinejas

Едно от ексклузивните ястия на гастрономията на Мадрид е галиниите . Галините са червата и червата на пилешко и агнешко месо, въпреки че могат да се приготвят и от други животни. Преди готвене те получават изчерпателно почистване и перфектна консервация на храната, която предлага най-доброто качество. Червеният костур се пържи и се сервира смесен с чипс . Можете да намерите това типично мадридско ястие в специализирани ресторанти, наречени морски морски риби .

Какво да се яде в Мадрид: звездно яйца

Една от типичните гастрономически обичаи на Испания е тапас, а общността на Мадрид има някои от най-известните тапас и дажби в страната. Сред всички тях най-забележителното и търсено е дажбата на звездното яйце . Въпреки че произходът му датира от 1846 г., тази проста рецепта е консолидирана и известна в един от най-известните ресторанти на испанската столица, Casa Lucio, и малко по малко се разширява в цялата страна. Яйца, картофи и шунка съставляват това вкусно ястие, което не можете да пропуснете, ако пътувате до столицата и не знаете какво да ядете в Мадрид .

Какво да хапнем в Мадрид: калмари сандвич

Ако все още не знаете какво да ядете в Мадрид, без съмнение, ние не можем да забравим едно от типичните ястия на Мадрид, известният сандвич от калмари . Обикновено, когато говорим за сандвич с калмари, е обичайно да се свързваме с Мадридския площад, но това не е единственото място, където можем да ги намерим. Въпреки че най-добрите и най-известни салвички от калмари се продават в Plaza Mayor, това типично ястие от мадридската кухня се е разпространило в повечето барове и ресторанти в испанската столица.

Какво да ядем в Мадрид: понички от Сан Исидро

San Isidro понички са най-известните сладкарски изделия от мадридската гастрономия. Обичайно е да се ядат тези деликатеси по време на традиционните празници на Сан Исидро, намиращи се в квартал Карабанчел. Този празник започва в средата на месец май и продължава няколко дни. Най-забележителните понички на Сан Исидро са така наречените глупави понички и роскили . Глупаците са най-простите, тези, които не носят никакъв вид глазура, и списъците, които имат слой от бяла глазура. Ако пътувате до Мадрид, съветваме ви да го направите на датите, когато празникът на Сан Исидро се празнува и да видите как всички пекарни в града са пълни с тези вкусни понички.

Какво да ядем в Мадрид: шоколад с чуррос

Когато се запитаме какво да ядем в Мадрид, първото нещо, което идва на ум, е прочутото cocido madrileño и, разбира се, churros con chocolate . Ако има типично ястие от Мадрид, което не може да пропуснете, ако пътувате до испанската столица, това несъмнено е това. Ако посетите Мадрид, трябва да ядете част от чурроса с горещ шоколад в известния шоколадов бар San Ginés . Той се намира в една от улиците на оживената Кале Аренал и е известен както с международни, така и с национални художници. Въпреки, че това е най-известният шоколадов магазин в града, ще намерите много други в най-посещаваните места в Мадрид, които също служат за отличен шоколад с чуррос.