Как да приготвим маса за ресторант
Подреждането на масата е повече от аранжимент на прибори за хранене и чаши, но осигурява сцепление с гастрономическото заведение, място, където външният вид на масата оказва голямо влияние върху очакванията на вечерята и тяхното удоволствие от храната. Да знаете как да си направите маса за ресторант е голямо умение, което можете да използвате на всяко парти или ястие, за да осигурите едно докосване на класа.
Ще ви е необходимо:- Необходими прибори за хранене
- Необходими ястия
- Необходими очила
1
Поставете чиния с храна пред стола за всяка седалка и поставете чиния със салата върху плочата.
2
Поставете вилицата за вечеря вляво от табелата, с вилица за салата вляво от чинията за вечеря и вилица за десерт вдясно. Алтернативно, можете да поставите вилицата за салата отдясно, с вилица за риба вляво от вилицата за вечеря, ако планирате да сервирате риба.
3
Поставете ножа за вечеря вдясно от плочата, като острието е насочено навътре към плочата. Сложи ножа за риба вдясно от вилицата за вечеря, с острието, обърнато навътре, към вилицата за вечеря.
4
Поставете чаена лъжичка вдясно от ножа за риба, последвана от супена лъжица от дясната страна на чаената лъжичка. Завършете дясната страна на прибора с вилица за коктейли в дясно, до супена лъжица.
5
Поставете чиния с хляб върху вилицата, вляво от табелата. Поставете нож за масло хоризонтално през плочата, с острие надолу и наляво.
6
Поставете трите чаши в триъгълник надолу, над ножовете и лъжиците. Очилата трябва да бъдат подравнени с плочата за хляб. Поставете чашата с вода в левия ъгъл, бялата чаша за вино в десния ъгъл и червената чаша за вино в долния ъгъл.
7
Поставете чиния с чаша отгоре на чашите надясно. Чинийката трябва да се постави между чашките и лъжиците. Сгънете кърпа за салфетка в триъгълник и го поставете вляво от вилицата, като основната точка е обърната наляво.
- Можете да премахнете две от чашите за вино на мястото, ако нямате сортове вино по време на хранене.
- Не оставяйте да поставяте масата точно преди гостите да пристигнат, или масите ще изглеждат объркани.
